研究中,科學家邀請72位健康男性介入嘗試,讓他們空肚飲用包括純水、咖啡、茶和牛奶等20種飲料,並測量4小時內的尿液排放量,進一步計算出各類飲料的補水指數(Beverage Hydration Index, BHI)。成績顯示,咖啡的BHI幾近與純水溝通,說明適當飲用咖啡其實不會增添水份流失,也顛覆了「喝咖啡會脫水」的迷思。

〔健康頻道/綜合報道〕很多人認為,咖啡因具有益尿感化,喝咖啡可能會致使身體流失更多水份。不過,三樹金鶯診所體重經管主治醫師蕭捷健在臉書專頁「 」發文分享,一項頒發於《美國臨床營養學期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)的最新研究傾覆了這類見解:適當喝咖啡的補水結果,其實和喝純水差不多,別的,全脂牛奶的補水能力則更勝一籌。

研究指出,咖啡的BHI幾近與純水不異,申明適當飲用咖啡並不會增添水份流失,也顛覆了「喝咖啡會脫水」的迷思;情境照。(圖取自freepik)

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沈莉馨/核稿編纂



本文來自: https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4907809











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