除留存鮮味與去腥，這個膜還供應我一點自由度，水份是細菌滋長的溫床，用這個退冰食材，就算過了兩天沒有去煮它，食材仍是一樣新穎（拿牛肉實測過了，是真的喲）比方說週一原本要煮的肉已退冰了，但臨時有事不能煮怎麼辦？以前會回凍，但其實反覆解凍食材真的十分影響食品鮮度，後來改用這個包裹著，就算過兩天再煮一樣很新穎美味，真的是煮夫煮婦必弗成少的好物呀～～～
描寫
離婚證人【產品介紹】
岡本（對就是做保險套那家岡本）最近出的這款食物用脫水膜最近在社群上滿紅的，簡單包裹住冷凍食材解凍或直接裹著生鮮食材冷藏，就可以把生鮮內部的腥臭與多餘水份接收掉，把美味完全留在食材中，如許簡單處置懲罰過的肉品，不只甘旨度UPUP，如果要煎或炒也更容易上色（特別是煎干貝時最有感受），因為阻礙梅納回響反映的水份已被事前去除囉！
Pichit日本脱水保鮮膜有三個接收度，這款是最日常利用的接收度，一般冷藏庫的食材經管很夠用了，請務必帶一卷回家嘗嘗啊！
這款脫水膜的道理非常簡單，將水飴和昆布萃取物夾在食物用半透膜（聚乙烯醇薄膜）內，水飴是高濃度份子，會天然接收食物中的水份和小分子的腥臭成分（氨、三甲胺等），但分子較大的美味成份（胺基酸、核酸等）沒法經由過程半透膜，所以就會被留下來啦～～聽起來簡單的道理，沒有崇高高貴的手藝可是沒法到達的唷，這竟是日本的工藝呀～～
引用自: https://memeselection.com/product/a1014-2/?srsltid=AfmBOoorveB9eju_fIWXl4COa_oOlEywdWodgdkxslcntS9dy
文章標籤
全站熱搜
